Asia Fusión
LagascaDescubre el placer de una cocina asiática que despierta todos los sentidos
Sabores intensos, texturas delicadas y platos que se terminan de enamorar al primer bocado.
En Asia Fusión Lagasca, cada receta está pensada para sorprender, seducir y quedarse en la memoria.
Alta gastronomía asiática en el corazón de Madrid.
Deleita tus sentidos
Un viaje de sabores que comienza en el aroma
Crujientes perfectos, salsas envolventes, marinados precisos y productos seleccionados con mimo.
Aquí, la cocina asiática se reinventa con elegancia, equilibrio y carácter contemporáneo.
Cada plato nace del respeto por la tradición y la creatividad del wok, combinando:
- Notas dulces y picantes que despiertan el paladar.
- Contrastes suaves que invitan a seguir probando.
- Cocciones exactas que realzan cada ingrediente.
Platos que se disfrutan antes de llegar a la mesa
Desde nuestros Dim Sum cuidadosamente seleccionados, pasando por recetas llenas de carácter como el bogavante salteado al wok, hasta carnes y pescados cocinados con precisión asiática y un toque contemporáneo.
Cada bocado es:
- jugoso
- aromático
- equilibrado
- absolutamente irresistible
Una cocina pensada para quienes buscan algo más que cenar: una experiencia que se saborea despacio.
Solomillo de ternera con salsa de ostras
Tradicional receta al wok con baby brócoli y salsa de ostras
King Salmón Braseado
Salmón braseado con soja supreme y verduras de temporada
Tacos de Solomillo Salteado
Tacos de solomillo salteado con king soja
Asia Fusión Signature Pekín Duck
Piel crujiente, carne jugosa y finas tortitas caseras, con el contraste fresco de pepino, puerro y la intensidad de la salsa Asia Fusión.
Sichuan Crispy Duck
1/2 Pato confitado en especias de Sichuan, frito y flambeado con licor chino con scallion pancakes y salsa de pato.
Pad Tai con Langostinos
Pasta de arroz salteada con salsa de tamarindo y langostinos.
Testimonios
Cuando la cocina asiática se convierte en un ritual
Quienes nos visitan vuelven buscando ese sabor que no se olvida: la mezcla exacta de intensidad, frescura y creatividad que define a Asia Fusión Lagasca.
Porque hay cenas que se disfrutan…
y otras que además se recuerdan.
Lo que dicen nuestros comensales
“Algo más que un restaurante chino”
«Un restaurante chino extraordinario. Ambiente lujoso y muy cuidado. Platos excelentes,sin excepción. El maitre es impecable en su trabajo y muy amable. Fuimos con descuento del tenedor y el precio asi fue muy razonable. Para repetir unas cuantas veces mas e ir probando toda la carta.«
raquerillo
~Reseña de Tripadvisor
“Quedé enamorada…”
«Quedé enamorada de la decoración y la excelente atención pero lo mejor es la comida. Tienen un menú super variado, delicioso y muy chic. Los chef son ambos asiáticos y cocinan espectacular! «
Mariel Bautista Quintero
~ Reseña de Google Maps
“This is a little gem hidden…”
«This is a little gem hidden in a nice corner right in the heart of Madrid center. Excellent Chinese fusion dishes, well served in a cozy environment. I went with my family, including my kiddos and mother in law. We had a great time dinning and will definitely be back!«
Andres Riera
~ Reseña de Google Maps
«Experiencia única y deliciosa«
«Experiencia única y deliciosa 😋. Lo hemos disfrutado en su totalidad ya que la comida es increíble. Sabores asiáticos con un toque cosmopolitan. La compañía de los dueños fue acogedora y muy entretenida. Cada sitio tiene su encanto, pero este, lugar tiene muchísimo encanto. Saludos a Antonio.«
María Antonieta González
~Reseña de Google Maps
Sabores que narran una historia milenaria con mirada actual
Elegancia, ambiente y una cocina que invita a quedarse
Asia Fusión Lagasca es el lugar donde la gastronomía se convierte en plan, conversación y disfrute.
Un espacio elegante, acogedor y sofisticado, ideal para:
- cenas especiales
- celebraciones
- encuentros que merecen algo distinto
Aquí, el tiempo se detiene y el placer manda.
COCTELERÍA & BODEGA
Sabores que se extienden más allá del plato
Nuestra propuesta líquida es el maridaje perfecto para una cocina con carácter. Disponemos de una cuidada selección de vinos, sakes, cervezas asiáticas y coctelería de autor, diseñada para elevar tu experiencia.
Cocteles recomendados:
Saketini: Ginzu, Gin y Sake
China Girl: Vodka, zumo de limón y jengibre
Passionate Peach: Vodka, licor de melocotón, maracuyá, zumo de piña, zumo de limón y sirope de vainilla
Vinos y espumosos
Más de 50 referencias de vinos blancos, tintos, rosados y champagnes seleccionados por nuestro sommelier.
También disponibles mocktails y opciones sin alcohol.
POSTRES DELICIOSOS
Nuestros postres son el broche perfecto de la experiencia Asia Fusión: un viaje dulce donde la delicadeza oriental se encuentra con los clásicos europeos, creando creaciones que sorprenden por su sutileza, equilibrio y un toque de sofisticada indulgencia.
Nuestros preferidos:
«Esencia Verde Imperial» Panna Cotta de Matcha con yogur griego.
Coulant de Chocolate 43% con corazón de caramelo salado y naranja + Helado.
Sorbete de limón al cava.
Tu mesa te está esperando
Disfruta de una experiencia gastronómica única en Madrid y déjate seducir por el sabor de Asia Fusión Lagasca.