Estas fiestas, celebra con la elegancia y los sabores que despiertan todos tus sentidos

Cocina asiática contemporánea, menús festivos llenos de armonía y una experiencia pensada para sorprender desde el primer brindis

Esta temporada, Asia Fusión te invita a celebrar con una propuesta gastronómica que combina tradición asiática, técnica contemporánea y una selección de ingredientes excepcionales.

Una experiencia elegante, cálida y llena de matices para convertir cada velada en un recuerdo inolvidable.

Te invitamos a vivir cuatro cenas excepcionales — los días 24, 25 y 31 de diciembre, y 6 de enero — donde la alta cocina asiática se viste de gala para ofrecerte una velada inolvidable en el corazón del barrio de Salamanca, Madrid.

Un ambiente sofisticado, sabores exóticos y una atención impecable te esperan para brindar por lo mejor del año.

Menú Estándar – 160 €

• Sopa Tom Yum — clásica sopa tailandesa agripicante con langostinos.


• Rollitos de langostinos — crujientes y aromáticos.


• Ensalada de pulpo con aguacate — pulpo cocido con vinagreta de soja.


• Bogavante a la pimienta — bogavante canadiense al wok y flambeado.


• Postre navideño.


Incluye 1 botella de vino o cava cada 2 menús


(Cava: Gramona Imperial · Vino tinto: Pago de Capellanes)

Menú Premium – 230 €

• Vieiras al ajillo — vieiras al vapor con salsa de ajo y aceite de cebolleta china.


• Dim sum de Hakao — dumpling de langostinos al vapor.


• Codorniz Asia Fusión — frita con nuestra salsa sweet chili casera.


• Chuletas de cordero Asia Fusión — braseadas con patatas baby al horno.


• Bacalao marinado en miso — marinado y asado, acompañado de ensalada fresca.


• Postre navideño.


Incluye 1 botella de vino o champagne cada 2 menús


(Champagne: Veuve Clicquot Yellow Label · Vino tinto: Dominio de Pingus)

Nochevieja
Para la cena del 31 de diciembre, se sirven 12 uvas por persona.

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