Asia Fusión
Lagasca

 

Alta cocina asiática en el corazón del barrio de Salamanca. 

Nuestra propuesta fusiona la esencia de la gastronomía tradicional china con un enfoque moderno, elegante y desenfadado, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica en un ambiente sofisticado.

 

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Deleita tus sentidos

Nuestra propuesta

Ubicado en la exclusiva calle Lagasca 82, Asia Fusión Lagasca – alta cocina asiática – se nutre de ingredientes frescos de cercanía, combinados con selectas importaciones asiáticas, para dar vida a recetas que respetan la tradición y deslumbran con creatividad. Entre nuestros platos más emblemáticos destacan el solomillo de ternera con salsa de ostras y el legendario Pato Pekín, elaborado meticulosamente por nuestro chef siguiendo una receta ancestral que ha conquistado a generaciones.

Asia Fusión Lagasca es más que un restaurante: es un viaje sensorial a la China más refinada, reinterpretada con estilo contemporáneo y el rigor de la alta cocina asiática en Madrid.

Alta Cocina China en el Barrio de Salamanca

Descubre una experiencia gastronómica sofisticada y contemporánea en el corazón de Madrid. En Asia Fusión Lagasca fusionamos lo mejor de la tradición culinaria china con una visión moderna, elegante y vibrante.

Desde nuestros icónicos dumplings hasta el legendario Pato Pekín, cada plato es una celebración de los sabores más exquisitos del Oriente reinterpretados con excelencia.

Situado en la emblemática calle Lagasca 82, nuestro espacio combina diseño, confort y arte culinario para ofrecer una experiencia sensorial inolvidable. Ideal para almuerzos ejecutivos, cenas especiales o celebraciones con estilo.

Vive la nueva generación de la alta cocina china. Reserva ahora y déjate sorprender.

 

Solomillo de ternera con salsa de ostras

Tradicional receta al wok con baby brócoli y salsa de ostras

King Salmón Braseado

Salmón braseado con soja supreme y verduras de temporada

Tacos de Solomillo Salteado

Tacos de solomillo salteado con king soja

Asia Fusión Signature Pekín Duck

Piel crujiente, carne jugosa y finas tortitas caseras, con el contraste fresco de pepino, puerro y la intensidad de la salsa Asia Fusión.

Sichuan Crispy Duck 

1/2 Pato confitado en especias de Sichuan, frito y flambeado con licor chino con scallion pancakes y salsa de pato.

Pad Tai con Langostinos

Pasta de arroz salteada con salsa de tamarindo y langostinos.

Testimonios

Lo que dicen nuestros comensales

“Algo más que un restaurante chino”

«Un restaurante chino extraordinario. Ambiente lujoso y muy cuidado. Platos excelentes,sin excepción. El maitre es impecable en su trabajo y muy amable. Fuimos con descuento del tenedor y el precio asi fue muy razonable. Para repetir unas cuantas veces mas e ir probando toda la carta.«

raquerillo

~Reseña de Tripadvisor

“Quedé enamorada…”

«Quedé enamorada de la decoración y la excelente atención pero lo mejor es la comida. Tienen un menú super variado, delicioso y muy chic. Los chef son ambos asiáticos y cocinan espectacular! «

Mariel Bautista Quintero 

~ Reseña de Google Maps

This is a little gem hidden…

«This is a little gem hidden in a nice corner right in the heart of Madrid center. Excellent Chinese fusion dishes, well served in a cozy environment. I went with my family, including my kiddos and mother in law. We had a great time dinning and will definitely be back!«

Andres Riera 

~ Reseña de Google Maps

«Experiencia única y deliciosa«

«Experiencia única y deliciosa 😋. Lo hemos disfrutado en su totalidad ya que la comida es increíble. Sabores asiáticos con un toque cosmopolitan. La compañía de los dueños fue acogedora y muy entretenida. Cada sitio tiene su encanto, pero este, lugar tiene muchísimo encanto. Saludos a Antonio.«

María Antonieta González

~Reseña de Google Maps

Nuestra Carta

Sabores que narran una historia milenaria con mirada actual

Nuestra carta ha sido diseñada para ofrecer una propuesta diversa, sofisticada y fiel a la esencia de la gastronomía china contemporánea.

Combinamos ingredientes frescos de proximidad con productos importados de Asia, creando platos únicos que despiertan todos los sentidos.

Menús diseñados para disfrutar sin prisa… ni límites

Ya sea para un almuerzo de negocios, una comida familiar o una cena romántica, nuestros menús están pensados para ofrecer la esencia del Asia Fusión en diferentes formatos.

COCTELERÍA & BODEGA

Sabores que se extienden más allá del plato

Nuestra propuesta líquida es el maridaje perfecto para una cocina con carácter. Disponemos de una cuidada selección de vinos, sakes, cervezas asiáticas y coctelería de autor, diseñada para elevar tu experiencia.

Cocteles recomendados:

Saketini: Ginzu, Gin y Sake

China Girl: Vodka, zumo de limón y jengibre

Passionate Peach: Vodka, licor de melocotón, maracuyá, zumo de piña, zumo de limón y sirope de vainilla

Vinos y espumosos

Más de 50 referencias de vinos blancos, tintos, rosados y champagnes seleccionados por nuestro sommelier.

También disponibles mocktails y opciones sin alcohol.

 

POSTRES DELICIOSOS

Nuestros postres son el broche perfecto de la experiencia Asia Fusión: un viaje dulce donde la delicadeza oriental se encuentra con los clásicos europeos, creando creaciones que sorprenden por su sutileza, equilibrio y un toque de sofisticada indulgencia.

Nuestros preferidos:

«Esencia Verde Imperial» Panna Cotta de Matcha con yogur griego.

Coulant de Chocolate 43% con corazón de caramelo salado y naranja + Helado.

Sorbete de limón al cava.